Mimosa: Calcolo della carbon footprint e definizione di una strategia di riduzione delle emissioni

L’azienda

Mimosa Milano è un servizio di catering e private chef che si occupa di realizzare progetti personalizzati per privati e aziende, proponendo esperienze di alta cucina.

In qualità di azienda giovane e fatta di giovani, Mimosa Milano ha scelto Up2You per minimizzare il proprio impatto ambientale, per poter lasciare alle generazioni future un pianeta migliore rispetto a quello attuale.

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Obiettivo

Mimosa Milano si è rivolta a Up2You per calcolare la propria carbon footprint e impostare una strategia di riduzione del proprio impatto ambientale allo scopo di diventare carbon neutral.

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Soluzione

Il nostro team ha supportato Mimosa Milano nell’analisi e raccolta dei dati necessari per misurare la carbon footprint dell’azienda. Una volta raccolti i dati, abbiamo calcolato le emissioni di scopo 1 e 2, e impostato una strategia di riduzione delle emissioni.

Abbiamo poi accompagnato l’azienda durante la fase di compensazione con il supporto dei nostri progetti certificati a livello internazionale. Mimosa Milano è riuscita in questo modo a raggiungere la carbon neutrality.

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Attività

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Testimonianza

“Grazie alla collaborazione con Up2You siamo riusciti a diventare carbon neutral; la nostra

immagine agli occhi dei clienti ha acquisito più concretezza in relazione ai valori che abbiamo sempre professato e messo in pratica con accorgimenti nel quotidiano. Certamente adesso siamo più strutturati anche sotto questo aspetto, infatti progettiamo in un futuro prossimo di poter dare ai nostri clienti la possibilità di compensare anche il peso (in CO2) del singolo evento. Up2You è una società seria e fattiva, formata da persone propositive con cui continueremo a collaborare per un fine comune.”

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Mimosa Mimasi

CEO & Founder di Mimosa Milano

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Timeline di progetto

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